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ARTICOLO PPN  
Cro - Earth: Nuovo scandalo carne di cavallo in Francia
Roma - 2 set (Prima Pagina News) Un nuovo scandalo relativo al commercio illecito della carne di cavallo starebbe emergendo in Francia dove è stata aperta una inchiesta dopo la scoperta di un traffico di cavalli da sella macellati per consumo umano. Dall’indagine in corso emergerebbe una "rete belga mafiosa" che sarebbe in grado "di eludere fraudolentemente il regolamento sanitario francese" acquistando cavalli a privati cittadini a cui veniva promesso un "tranquillo rifugio" per i loro animali. La sorte dei cavalli sarebbe stata invece il macello di Alès, nella regione della Linguadoca, in Francia. Alcuni Macelli in Pézenas, nell'Hérault e a Valenciennes nel nord sarebbero anch’ essi sotto indagine. “La situazione è diversa da quella occorsa lo scorso inverno in Italia e a Luglio in Gran Bretagna” Spiega Valentina Coppola, presidente di EARTH, “Quando carne di cavallo è stata venduta in cibi preconfezionati al posto della carne bovina, questa volta si acquista palesemente carne equina, ma non adatta al consumo umano visto che i medicinali usati per i cavalli da sella o da corsa restano nell’organismo degli animali e possono essere trasferiti a chi se ne cibasse”. L’associazione EARTH ricorda che al momento dello scandalo si era proposto di rendere identificabile la provenienza delle carni equine così come lo è per le carni bovine ma questo sistema è tuttavia non ancora attuato. “Questo comporta il rischio di trovare sulle nostre tavole la carne incriminata” conclude Coppola, “senza che vi sia per l’acquirente alcuna possibilità di informazione sulla tracciabilità”

(PPN) 2 set  2013  15:05