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Tur - Expo 2015, le Città del Tartufo si presentano all'evento internazionale
Roma, 8 set (Prima Pagina News) Sabato 12 settembre alle 14.30 il cluster del Biomediterraneo di Expo 2015 conoscerà l’esperienza e la cucina dell’Associazione Nazionale Città del Tartufo, protagonista di uno showcooking che presenterà ai visitatori dell’esposizione universale linguine con crema di pistacchi al tartufo estivo. Un momento esemplificativo delle peculiarità gastronomiche delle 50 località tartufigene italiane che ripercorrono quasi l’intero stivale in una neanche troppo immaginaria via del tartufo, che va dal Piemonte alla Campania attraversando la dorsale appenninica italiana. Ai fornelli guiderà l’evento lo chef Gianmarco Bondì di Scheggino, comune della Valnerina, in provincia di Perugia, noto per realizzare ogni anno una delle frittate al tartufo più grandi al mondo. Lo showcooking sarà preceduto dalla proiezione del video AnciperExpo sui territori delle Città del Tartufo, presentato dal presidente dell’associazione Michele Boscagli. Lo showcooking rappresenta l’anteprima della presenza delle Città del Tartufo a Expo 2015. L’associazione, infatti, sarà ospite del mercato di Cascina Triulza da martedì 22 settembre a lunedì 5 ottobre e animerà la location, lunedì 28 settembre, con la presentazione del calendario delle mostre mercato del tartufo a cui si aggiungeranno degustazioni guidate, convegni e spettacoli. L’esperienza sarà riproposta lunedì 26 ottobre anche con un educational sulla conservazione del tartufo. Per informazioni: www.cittadeltartufo.it.

(PPN) 8 set 2015  17:54