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Mercoledì 07 Novembre 2018
ELENCO ARTICOLI CUCINA
Cucina, Identità Golose: innovazione nella cucina d'autore

La manifestazione, in programma dal 23 al 25 marzo presso il Centro Congressi di via Gattamelata a Milano, accoglierà sul palco i più grandi professionisti della cucina e della pasticceria, tra i quali molti italiani.

Franciacorta e Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani si alleano con Alta Scuola Italiana di Gastronomia Luigi Veronelli

Il 27 Marzo Consorzio Franciacorta e Consorzio Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani avranno l’onore di presentare l’Alta Scuola Italiana di Gastronomia Luigi Veronelli in un contesto di assoluto prestigio: l’Istituto Italiano di Cultura di Londra, presso la sede di Belgrave Square.

A Milano arriva Muu_Muzzarella, il format che reinterpreta la mozzarella di Bufala DOP in ogni piatto

Genuina, autentica, amata: la mozzarella di Bufala DOP è la protagonista del format Muu Muuzarella che sbarca a Milano in via Raffaello Sanzio al 24 all’ angolo con via Ravizza.

Luigi Vitiello, Presidente dell'Unione Regionale Cuochi Campania

Luigi Vitiello è stato confermato per acclamazione Presidente dell’Unione Regionale Cuochi della Campania. E' stato votato in modo unanime dai delegati delle otto associazioni campane, ovvero Napoli, Avellino, Benevento, Caserta, Salerno, Sorrento, Stabiese Equana e Monti Lattari, Torre del Greco area Vesuviana Nolana.

Il caffè in cucina e nel mondo miscelato: workshop con un insolito piatto e un drink a base caffè

Due ricette inedite al gusto di caffè dello chef Anatolij Franzese e del barman Domenico Puleo. Grande successo del pacchetto Espresso System Milani.

Trippa Osteria: a Trastevere la nuova insegna dedicata al piatto unico della tradizione romana

“Per tutta la mia infanzia non ho mangiato trippa”. Una confidenza contraddittoria se si pensa che Alessandra Ruggeri ha scelto proprio questo iconico piatto della tradizione per il nome del suo locale.

La pizza del futuro? È a forma di cono. E da oggi si può preparare anche in casa

Perugia è la capitale di un nuovo modo di gustare la pizza. Qui, infatti, si può mangiare a forma di cono.

V Concorso Alberghieri Caroli Hotels, Gallipoli: venticinque gli istituti alberghieri in gara

Venticinque gli istituti alberghieri partecipanti provenienti da tutta Italia: dal 13 al 16 marzo 2019 è in programma nel Salento il V Concorso Caroli Hotels riservato agli allievi degli Istituti Professionali - Servizi per l’Enogastronomia e l’Ospitalità Alberghiera d’Italia, dedicato ai fondatori del network turistico Caroli Hotels, Attilio Caroli e Gilda Nuzzolese, Mario Caputo e Maria Domenica Caroli.

Alberto Burri, grandi fotografi in mostra a Città di Castello

Sarà inaugurato il 12 Marzo il consueto evento-mostra celebrativo del fotografo Alberto Burri a Città di Castello.

Sicilia, Il Congresso Nazionale della Federazione Italiana Cuochi compie trent'anni

Gusto in Scena è il titolo del Congresso 2019, organizzato dalla Federazione Italiana Cuochi, che avrà luogo dal 31 Marzo al 2 Aprile a Catania.

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