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Formazione: concluso il progetto Italia-Croazia “TESTEAT” su innovazione, sostenibilità e didattica
Formazione: concluso il progetto Italia-Croazia “TESTEAT” su innovazione, sostenibilità e didattica – Roma, 3 agosto – (PPN ADI) – È giunta al termine l’iniziativa transfrontaliera Interreg Italia-Croazia TESTEAT dedicata al turismo sostenibile e sviluppo socio-economico e culturale sostenibile dell’area transfrontaliera. Le tappe conclusive di questo percorso: la conferenza finale a Venezia, l’inaugurazione della Cucina Didattica in Istria e un workshop formativo ad Ancona.
Si è concluso il 31 luglio il progetto europeo TESTEAT (Enhance enogastronomy heritage to establish and expand sustainable tourism), finanziato nell’ambito del programma Interreg VI-A Italia-Croazia 2021-2027. Scuola Centrale Formazione, partner del progetto insieme all’ente associato CIVIFORM, traccia il bilancio di oltre due anni di attività dedicate alla valorizzazione del patrimonio enogastronomico dell’Adriatico e alla formazione di nuove competenze per un turismo più sostenibile.
Tra i principali risultati del progetto figurano lo sviluppo di strumenti digitali e percorsi formativi dedicati alla cucina sostenibile, inclusiva e all’innovazione nel settore turistico, con contenuti e risorse che resteranno disponibili anche dopo la conclusione dell’iniziativa.
Il percorso si è concluso con tre appuntamenti significativi. L’11 giugno, la Conferenza finale di Venezia ha riunito partner e istituzioni per presentare i risultati raggiunti e le prospettive future della cooperazione tra Italia e Croazia. Il 16 giugno, a Pisino, in Istria, è stata inaugurata la nuova Cucina Didattica dell’Agenzia di Sviluppo Rurale della Regione Istriana (AZRRI), infrastruttura destinata alla formazione degli operatori del settore e simbolo della collaborazione costruita negli anni con SCF e CIVIFORM. Dall’8 al 10 luglio, infine, il workshop TESTEAT organizzato ad Ancona nell’ambito di SCF#LAB 2026 ha approfondito le opportunità offerte da social media e intelligenza artificiale per la promozione del turismo e dei territori.
“Il progetto TESTEAT ha rappresentato un’opportunità per coniugare l’eccellenza della formazione professionale con le sfide del turismo sostenibile e dell’innovazione digitale”, sottolinea Lorena Sassi, Project coordinator Scuola Centrale Formazione. “Attraverso la collaborazione transfrontaliera e la sinergia con i nostri soci sul territorio, come CIVIFORM, lasciamo in eredità al settore strumenti pratici, modelli didattici rinnovati e una rete di cooperazione attiva tra Italia e Croazia che proseguirà anche oltre la scadenza formale del progetto, in continuità con una storia di collaborazione ormai ventennale”.