Massimo Bottura riceverà il Premio Fantini Club: i protagonisti d’impresa nel mondo

La quattordicesima edizione del Premio si terrà venerdì 10 ottobre al Fantini Club di Cervia (Ra).

(Prima Pagina News)
Lunedì 29 Settembre 2025
Ravenna - 29 set 2025 (Prima Pagina News)

La quattordicesima edizione del Premio si terrà venerdì 10 ottobre al Fantini Club di Cervia (Ra).

Il Premio Fantini Club: i protagonisti d’impresa nel mondo sarà assegnato quest’anno a Massimo Bottura, in occasione della quattordicesima edizione che si terrà venerdì 10 ottobre al Fantini Club di Cervia.

Ristoratore e imprenditore da quasi quarant’anni, Massimo Bottura è una delle figure più innovative e influenti del panorama gastronomico mondiale.

Il riconoscimento viene conferito a Bottura "per aver trasformato un’idea d’impresa nata a Modena in un ecosistema globale che coniuga eccellenza creativa, gestione manageriale e impatto sociale. Con Osteria Francescana, tre stelle Michelin e due volte “World’s Best Restaurant”, ha ridefinito il ruolo del ristorante come laboratorio culturale e organizzazione ad alte prestazioni. Con la Francescana Family – da Franceschetta58 a Cavallino, da Casa Maria Luigia con l’Acetaia e il ristorante Al Gatto Verde fino ai progetti internazionali Gucci Osteria e Torno Subito – ha portato l’ingegno italiano nei mercati più competitivi, con una governance capace di valorizzare talenti e territori. Parallelamente, con Food for Soul e la rete dei Refettori in più Paesi, e nel suo ruolo di Goodwill Ambassador UNEP e SDG Advocate, ha innestato nella ristorazione metriche di sostenibilità, inclusione e lotta allo spreco alimentare, restituendo valore concreto alle comunità. Riconosciuto a livello internazionale anche con l’Icon Award 2025 di The World’s 50 Best, Bottura incarna una leadership che parla lo stesso linguaggio dello sport: visione, disciplina di squadra, allenamento quotidiano all’eccellenza".

"Il Premio Fantini Club nasce per raccontare l’Italia che compete nel mondo – spiega Claudio Fantini, fondatore e amministratore delegato del Fantini Club –. Massimo Bottura è un esempio straordinario di come cultura, creatività e responsabilità possano fondersi in un modello di impresa globale. Siamo felici di accoglierlo a Cervia e di consegnargli questo riconoscimento".

La cerimonia di premiazione si svolgerà venerdì 10 ottobre, presso il Ristorante Calamare, sulla spiaggia del Fantini Club di Cervia . Alla serata, riservata ed esclusivamente su invito, presenzieranno autorità. forze dell'ordine e nomi illustri del giornalismo, dello sport e delle aziende. Condurrà il giornalista Lorenzo Dallari.

Il Premio Fantini Club, istituito nel 2010 e già assegnato a figure come Emma Marcegaglia, Nerio Alessandri, Guido Barilla, Urbano Cairo, Alessandro Benetton e Marco Boglione, conferma anche nel 2025 la volontà del Club di valorizzare i protagonisti italiani capaci di portare innovazione e visione sui mercati internazionali.

Sarà possibile seguire l'evento in diretta streaming dalle ore 22.00 sulla pagina Facebook @FantiniClub, sul canale Youtube Fantini Club e sul sito Fantiniclub.com alla pagina FantiniClubLIVE.


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