Agroalimentare
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ELENCO ARTICOLI AGROALIMENTARE
Natale: piatti con l'olio, al top Abruzzo, Calabria e Campania

Manca poco all’inizio della cena della Vigilia che sancirà l’inizio dei festeggiamenti del Natale e di Capodanno e i vari menù sono pressoché decisi.

Natale: Cia, tradizione vince a tavola. Quasi 3 miliardi per cibo e bevande

Con l’arrivo del Natale, torna la tradizione in tavola. Messe da parte le mode esotiche in cucina e ridotti i viaggi, vincono anche quest’anno i banchetti casalinghi con prodotti legati al territorio.

Natale, Coldiretti-Ixè: Natale nel Piatto a Circo Massimo a Roma

I menu dei pranzi e cenoni delle Feste e la prima sfilata dei dolci natalizi regionali.

Da nord a sud, al via a gennaio i corsi ASPI per diventare sommelier professionisti

ASPI - Associazione della Sommellerie Professionale Italiana apre il 2019 con le nuove edizioni dei corsi volti a formare sommelier professionisti.

Natale, Coldiretti: "Bene sequestri pesce avariato"

E’ importante l’azione di prevenzione che ha portato al sequestro di pesce avariato in una situazione in cui quasi un italiano su tre mangia pesce ogni settimana ma nella festività di fine anno si registra il massimo dei consumi.

Influenza, Coldiretti: 1 milione a letto dieta antivirus con mile e zuppe

Aumentare le calorie consumate, iniziando la mattina con latte, miele o marmellata e portando poi a tavola soprattutto zuppe, verdure, legumi e frutta, aiuta a rafforzare, con l’apporto di vitamine, le difese immunitarie dal rischio dell’insorgenza dell’influenza favorita dal freddo gelido.

Manovra, Coldiretti: accordo Ue salva 5 mld di fondi europei

L’accordo sulla manovra con l’Unione Europea evita una procedura di infrazione che avrebbe messo a rischio i fondi europei per l’Italia, che solo nell’agroalimentare valgono oltre cinque miliardi all’anno.

Wine Monitor Nomisma, vini premium in Germania: cresce il valore, ma calano i volumi

Su 2,5 miliardi di euro di vino importato nel 2017 in Germania, terzo mercato più importante dopo Usa e UK, il 36% è made in Italy.

Consumi, Coldiretti: stop inganni, in vigore etichette salvapane

Arrivano le nuove norme per distinguere in etichetta il pane fresco da quello “conservato o a durabilità prolungata” con specifiche prescrizioni in merito alla denominazione e alla modalità di esposizione in vendita di quest'ultimo.

Maltempo, Coldiretti: black out in stalle terremotate

Il black out elettrico manda in tilt aziende agricole e stalle nelle aree terremotate che hanno bisogno dell’elettricità per la conservazione degli alimenti, la mungitura degli animali e il funzionamento delle linee di distribuzione.

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