Pizzaiuoli napoletani, Umberto Fornito nominato Cavaliere della Repubblica
Lopa: rappresenta il riconoscimento della maestria e bontà delle metodiche di preparazione dei nostri Pizzaiuoli, ma deve essere anche un nuovo punto di partenza per predisporre la possibilità che le attività di formazione dei pizzaioli siano previste per tutelarne la professionalità e salvaguardare le pizzerie storiche che rappresentano l’artigianalità del settore.
(Prima Pagina News)
Venerdì 04 Ottobre 2013
04 ott 2013 (Prima Pagina News)
Lopa: rappresenta il riconoscimento della maestria e bontà delle metodiche di preparazione dei nostri Pizzaiuoli, ma deve essere anche un nuovo punto di partenza per predisporre la possibilità che le attività di formazione dei pizzaioli siano previste per tutelarne la professionalità e salvaguardare le pizzerie storiche che rappresentano l’artigianalità del settore.
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