Cucina
ELENCO ARTICOLI CUCINA
Rum Zacapa torna su Sky Arte con I Maestri del Noir: sulle tracce dei più celebri investigatori tra indizi e buona cucina

Dal 20 novembre al 18 dicembre alle 20.45, cinque appuntamenti settimanali per ripercorrere le gesta dei personaggi icona del romanzo poliziesco celebri tanto per il loro talento investigativo quanto per la loro passione per la cucina a tal punto da farla diventare elemento distintivo e centrale della loro identità letteraria.

Alice, al via nuova stagione “La Gola, Il Gusto” con chef Mattia Poggi

Il giovane chef Mattia Poggi, da dieci anni tra i protagonisti di Alice, si prepara ad affrontare un itinerario enogastronomico che, in questa nuova edizione, lo porterà a svelare i segreti di tre regioni d’Italia.

Zafferiamo, torna a Città della Pieve la festa del Croco

Spazio alle eccellenze del territorio. Un "matrimonio gastronomico" con il pesce del Trasimeno, la Fagiolina e l'Aglione della Valdichiana

E' cavese Emanuele Contardi che nella pizzeria "Dalmata" di Parigi esalta le tradizioni di Cava de' Tirreni

Ai forni, Emanuele Contardi, 25 anni, pizzaiolo che da Cava de’ Tirreni, con alle spalle un passato di cuoco e di pasticciere (molto utile - ci dice - per "comprendere le lievitazioni”).

"Strade dello zafferano di Sardegna'' DOP: le valenze culturali di un territorio

tre Comuni produttori dello zafferano di Sardegna DOP

Dieta Mediterranea 4.0: a Pollica in Cilento workshop e concerto celebrativo

Nel 2010 l’UNESCO, su proposta di Italia, Spagna, Grecia e Marocco, ha iscritto la Dieta Mediterranea nella Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità definendola: “un insieme di competenze, conoscenze, riti, simboli e tradizioni, che vanno dal paesaggio alla tavola”.

Fabrizio Boca (Executive Chef del Quirinale): "Grande rispetto per Presidente Mattarella. Con lui attività benefiche all'interno delle cucine del Quirinale"

Lo chef Fabrizio Boca è intervenuto ai microfoni di ‘Cultura e Cucina’ condotto da Livia Ventimiglia e Camilla Vitanza su Radio Cusano Campus per parlare del suo lavoro nelle cucine del Quirinale.

Cucina, Cracco e Bottura gli chef più citati sui media italiani

Secondo Mediamonitor.it, che analizza oltre 1500 fonti informative, l’ex giudice di Masterchef per poche citazioni toglie lo scettro a Bottura che pure compare meno in tv, contrariamente ad Antonino Cannavacciuolo e Alessandro Borghese che sono 3° e 4°.

Cucina, conclusa XX edizione de 'I Primi d’Italia'. Un grande successo e lo sguardo verso il 2019

La XX edizione dei Primi d’Italia, il Festival Nazionale dei Primi Piatti, è terminata ieri nella splendida cornice del centro storico di Foligno.

I sapori di Vico fanno impazzire il Salone del Gusto di Torino

Alla kermesse internazionale del cibo, video, brochure e degustazioni vichesi. Promossi l’olio, la paposcia, gli agrumi del Gargano e il caciocavallo podolico.

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