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Agroalimentare
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Mercoledì 21 Settembre 2022
ELENCO ARTICOLI AGROALIMENTARE
Vino, torna a Bologna Slow Wine Fair

La seconda edizione della fiera dedicata al vino buono, pulito e giusto, organizzata da BolognaFiere e Sana, con la direzione artistica di Slow Food, si terrà dal 26 al 28 febbraio 2023. Online la biglietteria.

Vino, ripartenza sprint per Simei: l'edizione 2022 chiude con oltre 30mila presenze

Castelletti (Uiv): 'Simei luogo di business e advocacy per comparto da più di 3 mld di euro'.

Birra, Simei: boom artigianali, ma necessario 'Testo Unico'

Negli ultimi 7 anni le imprese sono raddoppiate, la spesa media mensile è aumentata del 23%, i volumi consumati tra il 2017 e il 2021 sono aumentati del 127%, ma il comparto si scontra con un impianto legislativo di quasi sessant'anni.

Vino, Simei: 11 associazioni imprenditoriali femminili a livello mondiale firmano alleanza

L'obiettivo è far crescere progetti comuni e professionalità individuali.

Consumi, Coldiretti: via libera alla prima “carne” in provetta negli Usa

Al via raccolta di firme per promuovere una legge che vieti la produzione, l’uso e la commercializzazione del cibo sintetico in Italia.

Bagno a Ripoli (Fi): torna PrimOlio, la mostra mercato dell’olio extravergine

Sabato 19 e domenica 20 novembre ai giardini "Campeggi” e sulla via Roma la 24° edizione della manifestazione organizzata dal Comune con il patrocinio di Regione e Metrocittà. Protagonista l'"oro verde".

Brunello di Montalcino 'Fattoria Barbi' secondo vino al mondo per Wine Spectator

Bindocci (Cons. Brunello): 'Premiata azienda memoria storica di Montalcino'.

Vino, Verona: a wine2wine il convegno Agivi decifra il business in chiave 'young to young'

L'obiettivo è comprendere e intercettare i consumatori under 25.

Purina, impegno per l'ambiente con un nuovo progetto di agricoltura rigenerativa

Purina si impegna a diminuire il suo impatto ambientale preservando l’ecosistema nei territori in cui opera, attraverso una metodologia vincente di networking.

Crudo di Cuneo Dop, Salame Piemonte Igp e Mela Rossa Cuneo Igp protagonisti a Milano per Golosaria

Sabato 5 novembre, dalle 19 alle 19.45, presso l’area Show Cooking, laboratorio di degustazione guidata dei due salumi accompagnati da succhi di Mela Rossa Cuneo Igp.

Sicurezza alimentare, Cnr: una nuova ricetta per aumentare la “shelf life” della pasta fresca

Messo a punto un nuovo processo per prevenire il deterioramento della pasta fresca, modificando i protocolli di confezionamento e aggiungendo probiotici antimicrobici all'impasto.

Ue, Coldiretti: bene stop Nutriscore, salva 85% Made in Italy

Commissione rinvia proposta al secondo trimestre 2023 dopo contrarietà Italia.

Economist, Coldiretti: ossessione pasta in Uk con +39% export

La Gran Bretagna si colloca al quarto posto tra i maggiori acquirenti di pasta italiana nel mondo anche se spesso viene utilizzata con improbabili ricette come gli spaghetti alla bolognese a base di polpette di carne.

Vino e tecnologia, Simei 2022: annunciati i vincitori dell'Innovation Challenge 'Lucio Mastroberardino'

Il Salone internazionale leader mondiale delle macchine per enologia e imbottigliamento di Unione italiana vini si terrà alla Fiera di Milano dal 15 al 18 novembre 2022.

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